پنینی میکس
ترکیب اعلام‌شده در منوی رستوران: رست بیف، مرغ، سس مخصوص
مواد لازم پنینی میکس برای یک نفر
240 گرم گوشت خورشتی + 300 گرم مرغ + 120 گرم نان + 264 گرم سینه یا فیله مرغ + 42 گرم خیارشور
ارزش غذایی هر وعده
- کالری
- ۱٬۸۵۶٫۶
- پروتئین
- ۲۳۸٫۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۹٫۸ گرم
- چربی
- ۶۶٫۲ گرم
- فیبر
- ۳٫۷ گرم
- سدیم
- ۱٬۶۸۹٫۴ میلی‌گرم
برآورد تقریبی بر پایه مقدار مواد خام؛ روش پخت، روغن جذب‌شده و برند محصول می‌تواند نتیجه را تغییر دهد.
طرز تهیه پنینی میکس؛ مرحله‌به‌مرحله
- ۱
مواد را طبق فهرست وزن کنید؛ سبزیجات را بشویید و خشک کنید و نان را تا زمان مونتاژ بسته نگه دارید.
- ۲
پروتئین یا ماده میانی را خرد و با پیاز و چاشنی مناسب مزه‌دار کنید.
- ۳
مواد میانی را در تابه با حرارت متوسط رو به بالا تا پخت کامل و تبخیر آب اضافه آماده کنید.
- ۴
خیارشور، گوجه و کاهو را نازک و هم‌اندازه آماده کنید.
- ۵
سس را جدا آماده کنید تا مقدار آن هنگام مونتاژ قابل کنترل باشد.
- ۶
سطح برش‌خورده نان را کوتاه روی تابه گرم کنید تا خیس نشود؛ سپس سس، سبزیجات و ماده گرم را لایه‌چینی کنید.
- ۷
ساندویچ را همان لحظه سرو کنید؛ مواد پخته باقیمانده را جدا از نان در یخچال نگه دارید.