سالاد رژیمی فیت
ترکیب اعلام‌شده در منوی رستوران: فیله مرغ گریل، نخود فرنگی، قارچ، گوجه گیلاسی، زیتون مزه دار و تفت داده شده در سس بالزامیک، کاهو، کنجد، نان سیر
مواد لازم سالاد رژیمی فیت برای یک نفر
264 گرم سینه یا فیله مرغ + 300 گرم مرغ + 84 گرم قارچ + 96 گرم گوجه‌فرنگی + 144 گرم کاهو + 4.8 گرم سیر + 120 گرم نان + 84 گرم خیار
ارزش غذایی هر وعده
- کالری
- ۱٬۴۰۶٫۲
- پروتئین
- ۱۷۹٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۷۵٫۳ گرم
- چربی
- ۳۸٫۳ گرم
- فیبر
- ۷٫۵ گرم
- سدیم
- ۱٬۰۴۹٫۹ میلی‌گرم
برآورد تقریبی بر پایه مقدار مواد خام؛ روش پخت، روغن جذب‌شده و برند محصول می‌تواند نتیجه را تغییر دهد.
طرز تهیه سالاد رژیمی فیت؛ مرحله‌به‌مرحله
- ۱
همه مواد اولیه را مطابق مقدار یک‌نفره فهرست اندازه بگیرید؛ مواد تازه را با آب سرد بشویید و کاملاً خشک کنید.
- ۲
پروتئین را جداگانه با کمی چاشنی تا پخت کامل آماده کنید و پیش از ترکیب، اجازه دهید ولرم یا سرد شود.
- ۳
سبزیجات را هم‌اندازه خرد کنید؛ مواد آب‌دار مانند خیار و گوجه را نزدیک زمان سرو برش بزنید.
- ۴
نان را مکعبی کنید و در تابه خشک یا فر تا طلایی و تردشدن برشته کنید.
- ۵
چاشنی را جداگانه آماده کنید و نمک را در پایان بیفزایید تا سبزیجات آب نیندازند.
- ۶
مواد اصلی را آرام زیرورو کنید؛ سس را کم‌کم اضافه کنید تا فقط سطح مواد پوشانده شود.
- ۷
نمک و ترشی را بچشید و غذا را بلافاصله سرو کنید؛ باقیمانده را در ظرف دربسته و سرد نگه دارید.