سالاد الویه مرغ
فرمول استاندارد مواد خام برای یک فرد بزرگسال با اشتهای متوسط.
مواد لازم سالاد الویه مرغ برای یک نفر
216 گرم سیبزمینی + 96 گرم سینه یا فیله مرغ + 75 گرم تخممرغ + 48 گرم خیارشور + 36 گرم نخودفرنگی + 60 گرم سس مایونز + 9.6 گرم آبلیمو + 1 گرم نمک
ارزش غذایی هر وعده
- کالری
- ۸۷۷٫۸
- پروتئین
- ۴۶٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۵٫۵ گرم
- چربی
- ۵۶٫۱ گرم
- فیبر
- ۷٫۲ گرم
- سدیم
- ۱٬۵۵۱٫۴ میلیگرم
برآورد تقریبی بر پایه مقدار مواد خام؛ روش پخت، روغن جذبشده و برند محصول میتواند نتیجه را تغییر دهد.
طرز تهیه سالاد الویه مرغ؛ مرحلهبهمرحله
- ۱
همه مواد اولیه را مطابق مقدار یکنفره فهرست اندازه بگیرید؛ مواد تازه را با آب سرد بشویید و کاملاً خشک کنید.
- ۲
پروتئین را جداگانه با کمی چاشنی تا پخت کامل آماده کنید و پیش از ترکیب، اجازه دهید ولرم یا سرد شود.
- ۳
سبزیجات را هماندازه خرد کنید؛ مواد آبدار مانند خیار و گوجه را نزدیک زمان سرو برش بزنید.
- ۴
مغزها یا افزودنیهای خشک را کوتاه و بدون روغن بو دهید تا عطرشان آزاد شود.
- ۵
سس را جداگانه از مواد سسی فهرستشده بسازید و مزه آن را پیش از افزودن تنظیم کنید.
- ۶
مواد اصلی را آرام زیرورو کنید؛ سس را کمکم اضافه کنید تا فقط سطح مواد پوشانده شود.
- ۷
نمک و ترشی را بچشید و غذا را بلافاصله سرو کنید؛ باقیمانده را در ظرف دربسته و سرد نگه دارید.