لازانیا گوشت
فرمول استاندارد مواد خام برای یک فرد بزرگسال با اشتهای متوسط.
مواد لازم لازانیا گوشت برای یک نفر
108 گرم لازانیا + 120 گرم گوشت چرخکرده + 72 گرم قارچ + 120 گرم شیر + 72 گرم پنیر پیتزا + 30 گرم رب گوجهفرنگی + 12 گرم آرد + 12 گرم کره + 30 گرم پیاز + 2 گرم نمک
ارزش غذایی هر وعده
- کالری
- ۱٬۱۶۹٫۹
- پروتئین
- ۷۰٫۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۰۸٫۸ گرم
- چربی
- ۵۱٫۸ گرم
- فیبر
- ۶٫۲ گرم
- سدیم
- ۱٬۵۸۰٫۳ میلیگرم
برآورد تقریبی بر پایه مقدار مواد خام؛ روش پخت، روغن جذبشده و برند محصول میتواند نتیجه را تغییر دهد.
طرز تهیه لازانیا گوشت؛ مرحلهبهمرحله
- ۱
همه مواد را وزن کنید؛ برای پاستای فرپز، فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
- ۲
آب فراوان را به جوش برسانید، نمک بزنید و پاستا را تا کمی سفتتر از بافت نهایی بپزید؛ کمی آب پخت کنار بگذارید.
- ۳
پیاز و پروتئین را روی حرارت متوسط رو به بالا تفت دهید تا کاملاً بپزد و آب اضافه تبخیر شود.
- ۴
سس را با کره، شیر یا خامه روی حرارت ملایم بسازید؛ از جوش شدید که سس را میبُرد جلوگیری کنید.
- ۵
پاستا را به سس اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه زیرورو کنید؛ در صورت نیاز آب پخت را کمکم بیفزایید.
- ۶
ورق، مایه و سس را لایهلایه بچینید، پنیر را روی آن بریزید و تا حبابزدن و طلاییشدن بپزید.
- ۷
لازانیا را ۱۰ دقیقه استراحت دهید تا برشها منسجم بمانند، سپس سرو کنید.